Beste Parzellen. Große Weine mit sehr kleinen Erträgen. Große Fruchtfülle, tolle Intensität und Länge kennzeichnen diese Weine.
Die Roten werden mit der Klassischen Maischegärung im offenen Bottich ausgebaut. Intensive Farbe, hoher Gehalt an reifen
Tanninen und eine große Struktur zeichnen diese Rotweine aus kühlem Klima aus.
