4,5 Sterne
Bester Silvaner 5 Jahre danach: 2017 Creutz Sylvaner *** 95 P.
2017 Maustal Silvaner GG 94 P. Platz 3
2021 Maustal Silvaner GG 94 P. Platz 2
2021 Creutz Sylvaner *** 94 P. Platz 3
2019 Maustal Spätburgunder GG 95 P.
„Der Lagenwein 2021 Sonnenberg Silvaner Gelbkalk zündet die nächste Stufe. Großartiges Spiel zwischen Frucht und Mineralik bei diesem stets eigenständigen Wein, der stärker auf die klassische, leicht gelbliche Frucht setzt und mit generöser Cremigkeit zu verführen weiß. Bleibt das 2021er aus dem Sulzfelder Maustal. Mit leiser Nase, etwas Pfirsich, überhaupt nicht aufzeigend. Auf der Zunge mit klarem Saft, fast keiner Frucht, aber viel mineralischem Biss, enorm anhaltend. Er schläft noch, aber die Großartigkeit ist zu erkennen. Über das einmalige Creutz ist wahrscheinlich auch in diesem „VINUM W einguide" schon alles gesagt, rund 110 Jahre alte Reben und so weiter. Nach dem Ausfall im Jahr 2020 gibt es wieder ein paar Flaschen von diesem Monument. Wohl dem, der sich eine sichern kann. Denn mehr Silvaner geht nicht, mehr Wein auch nur bedingt."